Fruitsalade op bord


Het belang van goede en gezonde voeding

Ontdek hieronder alles over de Zorg op het Bord tijdens uw opname in Amsterdam UMC. Lees meer over goede voeding, bewegen tijdens uw opname en het belang van extra eiwitten. Bekijk ook alvast onze menukaart.

Goede en gezonde voedingskeuze

Tijdens uw opname in Amsterdam UMC doen we er alles aan om u te helpen om goed en gezond te eten. De voedingsassistent komt 6 keer per dag bij u langs voor het ontbijt, lunch, avondeten en 3 tussendoortjes. Samen zorgen we dat u genoeg goede voedingsstoffen (energie en eiwitten) binnenkrijgt om u te helpen aansterken.

Goede voedingsstoffen zijn nodig om uw lichaam te helpen tijdens ziekte en herstel. Uw lichaam werkt hard tegen een ziekte of het herstellen van de operatie. Naast energie is eiwit een belangrijk onderdeel van de voeding. Eiwit is een bouwstof voor het lichaam. Belangrijk voor bijvoorbeeld het behoud van spieren of wondgenezing. Tijdens ziekte en herstel kan de behoefte aan eiwit wel 2 keer zo hoog zijn. Ons lichaam heeft geen voorraad van eiwit. Wanneer u te weinig eiwit binnenkrijgt, zal het eigen eiwitten verbruiken, waardoor uw spieren verminderen.

Eiwitten zitten in dierlijke producten, zoals vlees, vis, zuivel, kaas en eieren en in plantaardige producten zoals sojaproducten, vegetarische vleesvervangers, noten, pinda’s en peulvruchten. Een aantal keren per dag eiwitrijke producten nemen is de beste ondersteuning voor uw lichaam. Op onze menukaarten van de broodmaaltijden staat bij de producten met een ster aangegeven hoe eiwitrijk ze zijn. Hoe meer sterren een product heeft, hoe meer eiwitten. Dit helpt u om een goede en gezonde voedingskeuze te kunnen maken.

Meer informatie over eiwitten

    Blijf in beweging tijdens uw opname in Amsterdam UMC

    Onze fysiotherapeuten en verpleegkundigen zullen u aanmoedigen om tijdens uw verblijf in Amsterdam UMC zo actief mogelijk te blijven. Zij zullen u aanmoedigen om:

    • Tijdens uw opname zoveel mogelijk uw gewone kleren te dragen in plaats van uw pyjama.
    • Zelfstandig proberen te wassen en aankleden.
    • Zoveel mogelijk aangekleed te zijn en uit bed te komen, wanneer u geen verplichte bedrust heeft.
    • Zoveel mogelijk aan tafel te eten en drinken en niet in bed.
    • Regelmatig een rondje over de afdeling te lopen of met uw bezoek mee te lopen naar de lift om ze gedag te zeggen.