In deze brochure vindt u een tabel met vetgehaltes van voedingsmiddelen.Hiermee kunt u de hoeveelheid vet in uw voeding berekenen. De tabel is een overzicht van voedingsmiddelen die vet bevatten. Hiermee kunt u berekenen hoeveel vet er in uw maaltijd of tussenmaaltijd zit. Zo kunt u zelf bepalen hoeveel pancreasenzympreparaten u per (tussen)maaltijd nodig hebt. Het advies is om per 1 gram vet 1000-2000 eenheden lipase te gebruiken. Per persoon kan dit afwijken.Voor soorten enzympreparaten; zie pagina 2 van de brochure ‘Het gebruik van pancreasenzymen’. Op de laatste bladzijde leggen we uit hoe u de hoeveelheid vet kunt berekenen.
Bij welke voedingsmiddelen hebt u geen enzymen nodig?
Bij voedingsmiddelen die geen vet (en/of eiwit) bevatten is het niet nodig enzymen in te nemen. Voorbeelden hiervan zijn:
- Fruit en vruchtensap
- Frisdrank, (vruchten-)limonades
- Thee, koffie zonder melk
- Bouillon
- Harde snoepsoorten, zoals lollies, pepermunt, zuurtjes
- Kauwgom, winegums, drop
Tabel met de hoeveelheid gram vet per voedingsmiddel Voedingsmiddel eenheid/gewicht Vet (gram) |
||
---|---|---|
Brood(produkten) |
||
Brood, volkoren, bruin of witbroodje, wit, tarwe Ontbijtkoek knäckebröd / volkorenbeschuit knäckebröd light beschuit croissant muesli, naturel of met vruchten muesli, met noten of chocolade Besmeerd met halvarine halvarine, dik margarine, roomboter margarine, roomboter, dik |
1 snee, 35 g 1 stuks, 50 g 1 plak, 25 g 1 stuks, 10 g 1 stuks, 5 g 1 stuks, 10 g 1 stuks, 40 g 1 eetlepel, 10 g 1 eetlepel, 10 g 5 g 10 g 5 g 10 g |
1 2 0 1 0 0 8 1 2 2 4 4 8 |
Belegsoorten |
||
kaas volvet, 48+ kaas, 30+ smeerkaas volvet, 40+ smeerkaas mager, 20+ vleeswaren, vet (worstsoorten) vleeswaren, mager * * ham, rollade, kipfilet, rookvlees, fricandeau, rosbief Pindakaas pindakaas, light hazelnootpasta chocoladehagelslag, puur, melk, witchocopasta, puur, melk, wit jam, vruchtenhagel, stroop, honing ei, gekookt ei, gebakken |
voor 1 snee 20 gram voor 1 snee 20 gram voor 1 snee 15 gram voor 1 snee 15 gram voor 1 snee 15 gram voor 1 snee 15 gram voor 1 snee 15 gram voor 1 snee 15 gram voor 1 snee 15 gram voor 1 snee 15 gram voor 1 snee 15 gram voor 1 snee 15 gram 1 stuks 1 stuks |
6 4 3 1 4 1 9 6 5 2 6 0 4 9 |
Melkdranken |
||
Melk, vol melk, vol melk, halfvol melk, halfvol karnemelk karnemelk chocolademelk, vol chocolademelk, vol chocolademelk, mager Optimel Drink Vifit Drink Vifit Drink 0% |
1 beker, 250 ml 1 kleine beker, 200 ml 1 beker, 250 ml 1 kleine beker, 200 ml 1 beker, 250 ml 1 kleine beker, 200 ml 1 beker, 250 ml 1 kleine beker, 200 ml 1 beker, 200-250 ml 1 beker, 200-250 ml 1 beker, 200-250 ml 1 beker, 200-250 ml |
9 7 4 3 1 0 8 6 1 0 2 0 |
Melk desserts |
||
yoghurt, vol yoghurt, mager vla, vol roomijs yoghurtijs chocolademousse tiramisu |
1 schaaltje, 150 ml 1 schaaltje, 150 ml 1 schaaltje, 150 ml 2 bolletjes, 100 g 2 bolletjes, 100 g 1 bakje, 60 g 1 portie, 115 g |
4 0 4 14 2 4 12 |
Fruit |
||
Fruit, gemiddeld avocado |
1 portie halve, 90 g |
0 18 |
Vlees, bereid |
||
biefstuk, runderlap kipfilet hamlap blinde vink, ribkarbonade, sukadelap entrecote, kip zonder vel hamburger slavink gehaktbal spek, mager spek, vet rookworst |
1 portie, 100 g 1 portie, 100 g 1 portie, 100 g 1 portie, 75 g 1 portie, 100 g 1 stuks, 70 g 1 stuks, 80 g 1 stuks, 80 g 1 portie, 75 g 1 portie, 75 g 1 stuk, 100 g |
3 4 5 5 8 13 15 18 26 34 30 |
Vis |
||
witte vis, mager, gestoofd tilapia, gestoofd schol, kabeljauw, tilapia, gebakken kibbeling makreel, gerookt/gestoomd paling, gerookt paling, gestoofd vissticks zalm, gegrild |
1 portie, 100 g 1 portie, 100 g 1 portie, 100 g 1 portie, 145 g voor 1 snee, 40 g op toastje, 10 g 1 portie, 120 g 4 stuks, 100 g 1 portie, 100 g |
1 3 11 18 11 2 15 13 14 |
Jus en sauzen |
||
Jus, mager jus, gemiddeld vet jus, vet currysaus fritessaus mayonaise |
1 sauslepel, 25 g 1 sauslepel, 25 g 1 sauslepel, 25 g 1 eetlepel, 25g 1 sauslepel, 25 g 1 eetlepel, 20 g |
6 12 18 0 9 15 |
Aardappelen e.d. |
||
Aardappelen, rijst, witte pasta aardappelen, gebakken frites, nasi, bami lasagne (met vlees en saus) pizza (met o.a. kaas) pizza (met vlees/vis) |
1 opscheplepel, 50 g 1 opscheplepel, 50 g 1 zakje/bakje, 50 g 1 opscheplepel, 50 g 200 g 350 gram 350 gram |
0 2 22 2 15 43 35 |
Groenten |
||
Groenten zonder saus groenten, a la crème |
1 opscheplepel, 50 g 1 opscheplepel, 50 g |
0 2 |
Tussendoor, hartig |
||
borrelnootjes pinda’s studentenhaver chips chips chips, light japanse mix popcorn kaas, volvet brie of kruidenkaas filet americain salade worst minipizza saucijzenbroodje worstenbroodje frikadel bitterballen kroket loempia hartige taart van bladerdeeg |
1 handje, 25 g 1 eetlepel, 20 g 1 eetlepel, 20 g 1 handje, 10 g 1 klein zakje, 30 g 1 handje, 10 g 1 handje, 10 g 1 bakje, 50 g 1 blokje, 20 g op toastje, 10 g op toastje, 10 g op toastje, 15 g 1 plakje, 15 g 100 g 1 stuk, 70 g 1 stuk, 75 g 1 stuk, 75 g 1 stuk, 15 g 1 stuk, 65 g 1 stuk, 150 g 1 punt, 175 g |
8 10 7 3 10 2 1 2 6 3 2 3 4 10 17 16 15 3 9 12 31 |
Tussendoor, zoet |
||
Biscuitje biscuitje, chocolade, Digestive koekje, speculaas, krakeling kokosmakroon eierkoek EverGreen Sultana, zoet stroopwafel cake boterkoek gevulde koek koffiebroodje banketstaaf appelbol, appelcarré appelflap appeltaart kruimelvlaai kwarktaart mokkataart moorkop tompouce slagroomtaart chocolade, melk, puur Bounty, klein Bounty, reep Mars, klein Mars, reep Milky way, klein Milky way, reep Snickers, klein Snickers, reep oliebol drop, alle soorten |
1 stuk, 5 g 1 stuk,15 g 1 stuk, 10 g 1 stuk, 50 g 1 stuk, 30 g 1 stuk, 20 g 1 stuk, 13 g 1 stuk, 40 g 1 plak, 30 g 1 blokje, 20 g 1 stuks, 60 g 1 stuks, 75 g stukje, 25 g 1 stuk, 170 g 1 stuk, 100 g 1 punt, 100 g 1 punt, 110 g 1 punt, 115 g 1 punt, 100 g 1 stuk, 65 g 1 stuk, 100 g 1 punt, 100 g stuk, 50 g 1 stuk, 15 g 1 stuk, 55 g 1 stuk, 20 g 1 stuk, 60 g 1 stuk, 15 g 1 stuk, 25 g 1 stuk, 20 g 1 stuk, 60 g 1 stuk, 65 g |
1 3 2 11 1 2 1 8 7 4 9 7 6 32 22 11 8 13 25 16 14 18 16 4 14 3 10 2 4 5 16 4 0 |
Drinkvoeding |
||
Er zijn diverse merken, soorten en inhoudsmaten verkrijgbaar. Raadpleeg voor de hoeveelheid vet de verpakking van het product of raadpleeg uw diëtist. |
||
energierijke eiwitrijke drinkvoeding energierijke drinkvoeding ** **op melk/yoghurt basis energierijke drinkvoeding ** * ***op sap basis |
1 flesje, 200 ml 1 flesje, 200 ml 1 flesje, 200 ml |
11 12 0 |
Sondevoeding |
||
sondevoeding, melkbasis sondevoeding, melkbasis met vezels sondevoeding, melkbasis, eiwitverrijkt sondevoeding, melkbasis, energieverrijkt sondevoeding, sojabasis sondevoeding, melkbasis, geconcentreerd |
1000 ml 1000 ml 1000 ml 1000 ml 1000 ml 500 ml |
39 39 49 58 39 50 |
Voorbeelden van het berekenen van de hoeveelheid vet in maaltijden en de hoeveelheid enzymsuppletie
|
|
---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
LD: laag gedoseerd preparaat (10.000 EH lipase)
HD: hoog gedoseerd preparaat (25.000 EH lipase)
CHIODAZ, oktober 2013
Bron; Nevo-online 2011/3.0 (RIVM), Eettabel 2011 (Voedingscentrum).